台南地區端午節不吃粽子,而是同福建省的晉江地區一樣,也是吃“煎堆”(也稱煎錘)的應節食物。據說,此俗與鄭成南北粽子花頭精多,作爲一個本土杭州佬,最愛的還是杭州老底子的味道。如今,端午節依然少不了吃粽子,但自己包粽子的已經越來越少,不過,在杭州的一些古鎮,還是依然保留著在端午這天手工包粽的習俗。粽子,作爲一樣在民間廣爲流傳的食品,包含了很多民間智慧和技藝在裏面。功有關,估計是當年鄭成功解放台灣時,把還珠之重生紫薇福建晉江人端午節吃“煎錘”的習俗也帶過去了。

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